Složení jídel - alergeny

1. Opečená tortila plněná listovým špenátem, mozzarellou, zakysanou smetanou a kukuřicí, salát z ledového salátu a mrkve

Opečená tortila plněná listovým špenátem, mozzarellou, zakysanou smetanou a kukuřicí, salát z ledového salátu a mrkveSložení: Tortilla (pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný tuk, stabilizatory E422, E412, pšeničné bilkoviny, jedlá sůl, sója, kypřící činidla E500, E450, cukr, glukózový sirup, potravinářská kyselina, kyselina jablečná, slad, emulgátory E471, E473, konzervanty E282, E20, ovesná mouka, droždí, špenát, kukuřice, cibulka, sůl, pomazánkové máslo (zakysaná smetana, sušené mléko, sušená syrovátka, modifikovaný škrob, jedlá sůl (max. 1%). Sušina nejméně 42%)), zakysaná smetana (smetana, živá mléčná kultůra), mozzarella (pasterované polotučné mléko, pasterizované částečně odtučněné mléko, sůl, siřidlo, kyselina citronová)ledový salát, mrkev, citron, cukr, rostlinný tuk.

2. Salát z čerstvé zeleniny na listovém salátu sypaný balkánským sýrem a olivami, celozrnné pečivo

Salát z čerstvé zeleniny na listovém salátu sypaný balkánským sýrem a olivami, celozrnné pečivoSložení: Ledový salát, salát, rajče, okurek, paprika, balkánský sýr (mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury a složení nálevu: voda, jedlá sůl nejméně 12%), olivy (olivy, sůl, kyselina citronová), vícezrnné pečivo (pšeničná mouka, voda, cereál prim 11% (pšeničná trhanka, žitná mouka, len, sojová drť, pražená pšeničná sladová mouka, pšeničné klíčky, ječný sladový extrakt, sůl, směs koření, glukózový sirup, regulátor kyselosti E170 a E 270, emulgátor E471, antioxidant E300, enzymy) sezam, droždí, rostlinný olej, lněné semínko, sůl.

3. Rajčata prokládané mozzarellou s olivovým olejem a bazalkou, celozrnné pečivo

Rajčata prokládané mozzarellou s olivovým olejem a bazalkou, celozrnné pečivoSložení:,Rajče,mozzarella (pasterované polotučné mléko, pasterizované částečně odtučněné mléko, sůl, siřidlo, kyselina citronová),olivový olej,bazalka,salát,sůl
Vícezrnné pečivo (pšeničná mouka, voda, cereál prim 11% (pšeničná trhanka, žitná mouka, len, sojová drť, pražená pšeničná sladová mouka, pšeničné klíčky, ječný sladový extrakt, sůl, směs koření, glukózový sirup, regulátor kyselosti E170 a E 270, emulgátor E471, antioxidant E300, enzymy) sezam, droždí, rostlinný olej, lněné semínko, sůl.

4. Grilovaná zelenina, přírodní kuřecí plátek

Grilovaná zelenina, přírodní kuřecí plátekSložení:cibule, paprika, cuketa, mrkev, rostlinný tuk,tymián, kuřecí maso, rostlinný tuk, grilovací koření (směs sušené kořenové a cibulové zeleniny, jodová sůl, přírodní barvivo, koření)

 

5. Zeleninový talíř s pikantními kuřecími nudličkami

Zeleninový talíř s pikantními kuřecími nudličkamiSložení:Rajče, okurek, paprika, ledový salát, čínské zelí, hlávkový salát, cherry rajče, mrkvový salát (mrkev, citronka, cukr)balkánský sýr (mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury a složení nálevu: voda, jedlá sůl nejméně 12%), kuřecí maso, rostlinný tuk.Pikantní směs (pšeničná mouka, sušené mléko, sůl, maltodextrin, sušené vaječné bílky, chilli, bílý pepř, česnekový extrakt, sušený kvasnicový extrakt)

6. Zeleninový talíř se smaženým květákem, dresing

Zeleninový talíř se smaženým květákem, dresingSložení: Rajče, okurek, paprika, ledový salát, čínské zelí, hlávkový salát, čerry rajče, mrkvový salát (mrkev, citronka, cukr) balkánský sýr (mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury a složení nálevu: voda, jedlá sůl nejméně 12%), květák, rostlinný tuk, strouhanka (pšeničná mouka, voda, droždí, jojidovaná sůl), vejcepšeničná mouka, mléko, sůl, kurkuma, dresing (pitná voda, řepkový olej, 11% jogurt (mléko, mléčná bílkovina, jogurtová kultůra, probiotická kultůra) cukr, kvasný ocet lihový, jedlá sůl, sušené odstředěné mléko, hořčičné semeno, maltodextrin, fermentovaná sója, rajčatový protlak, jablečná šťáva, cibule, zahušťovadlo (xanthran, kyselina cirtonová, konzervanty: kyselina benzoová, kyselina sorbová, česneková pasta, barvivo: lutein, aroma, petržel.

7.  Zeleninový talíř a bramboráčky s hermelínem

Zeleninový talíř a bramboráčky s hermelínemSložení: Rajče, okurek, paprika, ledový salát, čínské zelí, hlávkový salát, čerry rajče, mrkvový salát (mrkev, citronka, cukr) balkánský sýr (mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury a složení nálevu: voda, jedlá sůl nejméně 12%),
bramborák (vejce, sůl, pepř, brambory, majoránka, pšeničná mouka, česnek, kmín),hermelín( mléko,smetana, sůl, mléčné kultůry, penecillium candidum.)

8. Salát s čínského zelí, ledového salátu, kukuřice a mrkve, politý olivovým olejem s bazalkou, drůbeží plátek na medu s plátky mandlí, jogurtový dresing

Salát s čínského zelí, ledového salátu, kukuřice a mrkve, politý olivovým olejem s bazalkou, drůbeží plátek na medu s plátky mandlí, jogurtový dresingSložení: čínské zelí, ledový salát, kukuřice (cukrová kukuřice v zrnech, pitná voda, cukr, jedlá sůl), mrkev, olivový olej, bazalka, kuřecí maso, koření (směs sušené kořenové a cibulové zeleniny, jodová sůl, přírodní barvivo, koření), mandle, dresing (pitná voda, řepkovýolej, 11% jogurt (mléko, mléčná bílkovina, jogurtová kultůra, probiotická kultůra), cukr, kvasný ocet lihový, jedlá sůl, sušené odstředěné mléko, hořčičné semeno, maltodextrin, fermentovaná sója, rajčatovýprotlak, jablečná šťáva, cibule, zahušťovadlo (xanthran, kyselina cirtonová, konzervanty: kyselina benzoová, kyselina sorbová, česneková pasta, barvivo: lutein, aroma, petržel.

9. Salát Coleslaw obložený kuřecím masem a zeleninou, celozrnné pečivo

Salát Coleslaw obložený kuřecím masem a zeleninou, celozrnné pečivoSložení: Hlávkové zelí, mrkev, kukuřice, majonéza (rostlinný olej řepkový 70%, pitná voda, vaječné žloutky, hořčice (hořčičné semínko, koření,cukr, kvasný ocet, lihový, jedlá sůl, zahušťovadla (modifikovaný škrob, xanthan), regulátor kyselosti (kyselina citrónová), barvivo (betakarotén)),ocet kvasný lihový,cukr,sůl, pepř, kuřecí maso, rostlinný tuk, grilovací koření (směs sušené kořenové a cibulové zeleniny, jodová sůl, přírodní barvivo, koření), rajče, okurek,salát. vícezrné pečivo (pšeničná mouka, voda, cereál prim 11% (pšeničná trhanka, žitná mouka, len, sojová drť, pražená pšeničná sladová mouka, pšeničné klíčky, ječný sladový extrakt, sůl ,směs koření, glukózový sirup, regulátor kyselosti E170 a E 270,emulgátor E471, antioxidant E300, enzymy) sezam, droždí, rostlinný olej, lněné semínko, sůl.

10. Zeleninový talíř mix - bramborák, kuřecí řízek, smažené žampióny

Zeleninový talíř mix - bramborák, kuřecí řízek, smažené žampiónySložení: Rajče, okurek, paprika, ledový salát, čínské zelí, hlávkový salát, čerry rajče, mrkvový salát (mrkev, citronka, cukr) balkánský sýr (mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury a složení nálevu: voda, jedlá sůl nejméně 12%), kuřecí maso, rostlinný tuk, bramborák (vejce, sůl, pepř, brambory, majoránka, hladká mouka, česnek, kmín), žampióny, strouhanka (pšeničná mouka, voda, droždí, jojidovaná sůl), vejcepšeničná mouka, mléko, sůl, kurkuma.

11. Svěží ledový salát s okurkou, jablkem, hroznovým vínem a nivou, posypaný semínky

Svěží ledový salát s okurkou, jablkem, hroznovým vínem a nivou, posypaný semínkySložení:Ledový salát,okurka,jablko,hroznové víno,niva(mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury 52%suš 50%t.v suš. Obsah soli max 5 %.).,slunečnicové semínko,dyňové semínko, lněné semínko.

 

12. Ledový salát s majonézou sypaný kukuřicí, okurkou, tuňákem a vejcem, pita chléb

 Ledový salát s majonézou sypaný kukuřicí, okurkou, tuňákem a vejcem, pita chlébSložení:Ledový salát, , majonéza (rostlinný olej řepkový 70%, pitná voda,vaječné žloutky,hořčice (hořčičné semínko, koření,cukr, kvasný ocet, lihový, jedlá sůl, zahušťovadla (modifikovaný škrob, xanthan), regulátor kyselosti (kyselina citrónová), barvivo (betakarotén)),kukuřice,okurka,tuňák(tuňák pruhovaný, pitná voda, jedlá sůl, vejce,
Pitta chléb:Pšeničná mouka 72% ,pitná voda, droždí, jedlá sůl, cukr, řepkový olej, pšeničný slad.

13. Fazolkový salát s anglickou slaninou na listových salátech, opečené kousky chleba, vařené vejce, pikantní majonézovo-jogurtový dresing

Fazolkový salát s anglickou slaninou na listových salátech, opečené kousky chleba, vařené vejce, pikantní majonézovo-jogurtový dresingSložení: ledový salát, vejce, fazolky, rostlinný tuk, česnek, sůl,cukr, citrón, hlávkový salát, chleba (pšeničná mouka chlebová,žitná mouka, kvas Rogoferm extra (pšeničná mouka, kyselina E330, sušená kvasná kultůra-mléko, žitný extrudát, pšeničný lepek, pšeničná mouka celozrnná, zahušťovadlo E412, sojová mouka, enzymy, látka zlepšující mouku 300), droždí, sůl, kmín, voda), koření (směs sušené kořenové a cibulové zeleniny, jodová sůl, přírodní barvivo, koření), dresing (majonéza (rostlinný olej řepkový 70%, pitná voda, vaječné žloutky, hořčice (hořčičné semínko, koření, cukr, kvasný ocet, lihový, jedlá sůl, zahušťovadla (modifikovaný škrob, xanthan), regulátor kyselosti (kyselina citrónová), barvivo (betakarotén)), jogurt (mléko, mléčná kultůra, mléčná bílkovina), chilli paprika, sůl, pepř, citrón, cukr).

14. Bramboráčky se šunkou (6 ks), sterilované bílé zelí

Bramboráčky se šunkou (6 ks), sterilované bílé zelíSložení: bramborák (vejce, sůl, pepř, brambory, majoránka, pšeniční mouka, česnek, kmín), šunka ((vepřová kýta 59%, voda, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory E 250, E 450, E 451, E 508, rýžový škrob,
zahušťovadlo E 407, E 415, E 417, E 1422, látka zvýrazňující chuť a vůni E 621, barvivo E 120,
antioxidant E 301, E 330, E 331, regulátor kyselosti E 500, cukry (dextróza), koření, aroma. Obsah tuku max 4%,
obsah soli max 3,5%. Obsah čistých svalových bílkovin max, 10%)).
Sterilované bílé zelí (zelí hlávkové, ocet, cukr, sůl, aroma látky, koření- kmín, hořčičné semeno, kyselina citronová,sladidlo E954, antioxidant E 224- disiřičan draselný.

15.Panini (2 ks) zapečené s pikantní kuřecí směsí se zeleninou a sýrem

15.Panini (2 ks) zapečené s pikantní kuřecí směsí se zeleninou a sýremSložení:pšeničná mouka, voda, droždí, jedlá sůl, pšeničný lepek, olivový olej, enzymy, antioxidant: E300, kuřecí maso, rostlinný tuk, grilovací koření (směs sušené kořenové a cibulové zeleniny, jodová sůl, přírodní barvivo, koření), cuketa, rajče, paprika, kečup(koncentrovaný rajčatový protlak, voda, cukr,ocet kvasný lihový,modifikovaný kukuřičný škrob,jedlá sůl,konzervant( kyselina benzoová,)kyselina citronová, směs koření,zahušťovadlo:xantin, , sůl,česnek, pepř,chilli paprika,provensálské koření. Eidam30%,(pasterizované mléko,jedlá sůl,sýrařské kultůry,syřidlo)

16. Smažený hermelín, salát s balkánským sýrem, celozrnné pečivo

Smažený hermelín, salát s balkánským sýrem, celozrnné pečivoSložení: Hermelín (pasterizované mléko, mléčné kultůry, jedlá sůl, ušlechtilá plíseň Penicilium candidum), rostlinný tuk, strouhanka (pšeničná mouka, voda, droždí, jojidovaná sůl), vejcepšeničná moukamléko, sůl, kurkuma, rajče, okurek, paprika, ledový salát, hlávkový salát, čerry rajče, balkánský sýr (mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury a složení nálevu: voda, jedlá sůl nejméně 12%), vícezrné pečivo (pšeničná mouka, voda, cereál prim 11% (pšeničná trhanka, žitná mouka, len, sojová drť, pražená pšeničná sladová mouka, pšeničné klíčky, ječný sladový extrakt, sůl, směs koření, glukózový sirup, regulátor kyselosti E170 a E 270, emulgátor E471, antioxidant E300, enzymy) sezam, droždí,rostlinný olej, lněné semínko, sůl.

17. Těstovinový salát s kuřecím masem, ananasem, kukuřicí, ledovým salátem a majonézou, celozrnné pečivo

Těstovinový salát s kuřecím masem, ananasem, kukuřicí, ledovým salátem a majonézou, celozrnné pečivoSložení: majonéza (rostlinný olej řepkový 70%, pitná voda, vaječné žloutky, hořčice (hořčičné semínko, koření, cukr, kvasný ocet, lihový, jedlá sůl, zahušťovadla (modifikovaný škrob, xanthan), regulátor kyselosti (kyselina citrónová), barvivo (betakarotén)), kukuřice: (cukrová kukuřice v zrnech, pitná voda, cukr, jedlá sůl), ananas kompot (ananas kousky, pitná voda, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citrónová), cukr, čerstvý ledový salát, koření (směs sušené kořenové a cibulové zeleniny, jodová sůl, přírodní barvivo, koření), těstoviny (pšeničná mouka, voda, vejce), vícezrné pečivo (pšeničná mouka, voda,cereál prim 11% (pšeničná trhanka, žitná mouka, len, sojová drťpražená pšeničná sladová moukapšeničné klíčky, ječný sladový extrakt, sůl, směs koření, glukózový sirup, regulátor kyselosti E170 a E 270, emulgátor E471, antioxidant E300,enzymy) sezam, droždí, rostlinný olej, lněné semínko, sůl.

18. Tortila s listovými saláty, čerstvou zeleninou, kuřecím plátkem, tatarkou a sezamem

Tortila s listovými saláty, čerstvou zeleninou, kuřecím plátkem, tatarkou a sezamemSložení: Tortilla (pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný tuk, stabilizatory E422, E412, pšeničné bilkoviny, jedlá sůl, sója, kypřící činidla E500, E450, cukr, glukózový sirup, potravinářská kyselina: kyselina jablečná, slad,emulgátor: E471, E473, konzervanty E282, E20, ovesná mouka, droždí), rajče, okurek, paprika, ledový salát, hlávkový salát, sezam, tatarská omáčka (rostlinný olej řepkový 45%, pitná voda, zeleninová směs /okurka, cibule, pažitka, zahušťovadla (modifikovaný škrob, guma tara), aroma/, cukr, vaječné žloutky, kvasný ocet lihový, zahušťovadla (modifikovaný škrob, xanthan)), hořčice ((hořčičné semeno, koření), jedlá sůl, konzervant (sorban draselný), regulátor kyselosti (kyselina citrónová).

19. Zapečené brambory se sýrem, nivou, smetanou a kuřecím masem, rajčata s balkánským sýrem

Zapečené brambory se sýrem, nivou, smetanou a kuřecím masem, rajčata s balkánským sýremSložení:Tortilla (pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný tuk, stabilizatory E422, E412, pšeničné bilkoviny, jedlá sůl,sója, kypřící činidla E500, E450, cukr, glukózový sirup, potravinářská kyselina: kyselina jablečná, slad,emulgátor: E471, E473, konzervanty E282, E20, ovesná mouka, droždí), cuketa, rajče,kukuřice, paprika, . Rajčatová omáčka s uzenou příchutí(rajčatový protlak, ocet, sirup s invertního cukru, cukr, melasa, sůl, koření, česnek, kouřové aroma), sůl, pepř,česnek, cukr.Čedar(pasterované mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultůry). Kuřecí maso, rostlinný tuk, grilovací koření (směs sušené kořenové a cibulové zeleniny, jodová sůl, přírodní barvivo, koření),
Poleva z balzamikového octa:(koncentrovaný hroznový mošt, balzamikový ocet(vinný ocet,koncentrovaný hroznový mošt,barvivo:amoniak-sulfitový karamel),vinný ocet,zahušťovadlo: guarová guma a xantinová guma, antioxidant:disiřičan draselný. Ledový salát, okurek, rajče

20. Bramborák plněný pikantní zeleninovou směsí s kuřecím masem, zelenina

Bramborák plněný pikantní zeleninovou směsí s kuřecím masem, zeleninaSložení: Rajče, okurek, paprika, ledový salát, čínské zelí, hlávkový salát, cherry rajče, mrkvový salát (mrkev, citronka, cukr), bramborák (vejce, sůl, pepř, brambory, majoránka, hladká mouka, česnek, kmín), rajče, paprika, čínské zelí, pórek, cibule, kečup (koncentrovaný rajčatový protlak, voda, cukr, ocet kvasný lihový, modifikovaný kukuřičný škrob, jedlá sůl, konzervant (kyselina benzoová), kyselina citronová, směs koření, zahušťovadlo: xantran), sůl, pepř, chilli paprika.